
Hojas del olivo
La variedad silvestre del olivo es el acebuche, de menor tamaño y con las ramas algo espinosas.
Habita: en torno al Mediterráneo.
Situación: prefiere las zonas cálidas y áridas.
Cultivo: el fruto es la aceituna, se recolecta a finales del invierno y de ella se obtiene el aceite de oliva. El olivo es una especie fundamental en la cultura mediterránea, a la que ha servido de sustento desde hace milenios. También es uno de los pilares de la últimamente tan famosa dieta mediterránea. Recientes avatares agrícolas europeos propiciaron el arranque de muchos olivos, que pasaron a estar disponibles en los viveros de jardinería, aunque no sea exactamente un árbol ornamental. Por eso y porque aguanta bien el transplante, no es extraño ver jardines recién creados que luzcan un olivo centenario. La madera es muy dura y valorada en ebanistería; los salpicaderos de los Rolls Royce se fabrican con ella.
Multiplicación: mediante las semillas o con los renuevos, pero serán vuestros nietos quienes lo disfruten.